为进一步提升辖区内家庭旅馆食品安全管理水平和服务质量，促进餐饮市场健康有序发展，7月5日，北戴河新区市场监督管理局联合洋河口派出所召开了旅游高峰期家庭旅馆食品安全培训暨警示教育大会，辖区内旅馆（农家乐）经营者及村食品安全协管员等210余人参训。

会上，市场监管工作人员围绕创建国家食品安全示范城市、落实“两个责任”、《餐饮服务食品安全操作规范》、反餐饮浪费等相关内容进行了讲解。着重介绍了旅游高峰期经营需要注意的事项，从信息公示、从业人员健康管理、加工制作过程、场所环境卫生、餐饮具消毒、突发食品安全事故应急处置等方面积极自查整改，及时消除可能存在的安全隐患，督促食品经营单位负责人进一步做好索证索票，主动引导消费者合理点餐，避免餐饮浪费，自觉诚信经营，提升消费者满意度。同时对明码标价、消费者投诉等做了具体要求，对欺客宰客等违法违规行为进行了警示教育。

此次培训有效规范了辖区家庭旅馆（农家乐）食品从业人员经营行为，进一步促进了旅游、餐饮市场健康有序发展。