食品安全是重大的民生问题，关系人民群众身体健康和生命安全，关系社会的和谐稳定。近年来，北戴河新区管委高度重视食品安全工作，将其作为推动发展、保障民生的重要工作。为健全食品安全突发事件部门联动处置机制，进一步提高食品安全风险管控能力和应急处置能力，确保2023年旅游旺季食品安全保障万无一失。7月29日上午，北戴河新区举行了2023年旅游旺季食品安全突发事件(Ⅳ级)应急演练。

本次演练由北戴河新区管委主办，新区市场局承办。新区党群工作部、社会发展局、健康局、公安分局、南戴河街道办、南戴河卫生院等单位协办。担任本次演练总指挥的是北戴河新区党工委委员、副书记陈立庭同志。

上午9:30，演练正式开始。整场演练分为事件报告、应急响应、事故调查、应急检验、舆情监测与信息发布、响应终止六项演练科目。采用现场演练和视频拍摄相结合方式，模拟外地游客在南戴河一海鲜酒店自助餐厅用过午餐后发生的群体性食品安全事件。通过跨部门、全流程、全要素协同演练，有效检验了新区食品安全队伍应急处置能力,充分展示了过硬的专业素质。演练还通过模拟现场新闻发布会记者提问、专业人士解答，进一步提高参加演练队伍食品安全突发事件全流程应急处置理论素养和实操能力。

演练结束后，陈立庭同志对此次演练给予充分肯定，他表示，食品安全突发事件应急演练活动对保障人民群众食品安全意义重大，此次演练准备充分、指挥有力、配合有序，达到了预期效果。同时陈立庭同志还对食品安全突发事件应急处置工作提出了三点要求。他强调，应急处置工作一要快，面对突发事件发生后，各相关职能部门要快速响应，迅速展开调查，弄清事件发生时间、原因、涉及人数，并及时发布信息，通报有关情况，回应关切，避免引发舆情恐慌；二要准，对事故发生原因调查要准，结合调查情况，制定合理的救治方案，对受到损害的人员进行精准的医疗救治，及时有效地控制事件，防止事态蔓延扩大；三要强沟通，加强与市级以上部门沟通，及时上报事件相关信息，争取上级部门的指导与支持，上下联动形成合力，有效控制事态发展。

通过本次演练，进一步强化了各部门间应急处置协作机制，检验了应急处置队伍的实战专业能力，为类似事件的紧急联动应对提供了宝贵经验，对应急预案的实施操作进行了实战检验。下一步，全区各相关部门将结合旅游旺季工作实际，持续加大监管力度，积极组织开展食品安全知识和创建国家食品安全示范城市宣传，营造全社会携手共治浓厚氛围。并以此演练为契机，深入贯彻执行《食品安全法》，进一步强化责任意识，继续抓好超前规范治理，不断健全完善响应体系和工作机制，提升应急管理和食品安全工作水平，更好地为全区人民群众营造良好的食品安全环境。