为迎接创建食安城省级验收和第三方测评，北戴河新区持续开展创建工作，在前期打牢宣传氛围的基础上，结合当前旅游旺季特点，加强培训力度、加大检查频次，扫街与专项相结合，明查点与社会面同部署。全面提升食品安全管理水平。

7月份以来，我局分批次召开旅游旺季餐饮业落实主体责任暨价格警示会，一是号召食品经营单位从业人员从自身做起，提高思想占位，深刻领会创建国家食品安全示范城市工作的重大意义，以实际行动参与到创建中来，真正做到我知晓，我参与，我奉献。二是全面解读《餐饮服务操作规范》，重点从加工制作、原料管理、清洗消毒、人员要求等方面进行了讲解，特别对食安员的职责进行了强调，要求以高度负责的态度严把采购关、食品贮存关和生产加工关。三是对经营单位明码标价行为进行了规范和警示，预防和制止价格欺诈，维护市场价格秩序，保护消费者合法权益。

进入旅游旺季以来，我局将创建食安城标准贯穿始终，全方位、多层次深入开展风险隐患排查，制定并印发了《北戴河新区旅游旺季食品安全保障工作方案》，切实坚持“一手抓创建，一手促规范”的工作机制，全员下沉一线，以四个基层所为基础划分区域，局领导带队分四组开展检查，将打造完成的60家明查点位做为标杆，实行“一家带动一条街，一个点位影响全部业态”的管理模式，把好食品安全每一道防线，做好旅游旺季食品安全保障的同时为创建食安城提质增效。

7月14日，网上因凉皮发生食物中毒的事件发生后，我局立即开展”凉皮专项整治”，一是对辖区所有经营凉皮的单位进行摸排统计，查看生产经营资质是否齐全；二是查看从业人员是否取得有效的健康证明；三是查看生产经营环境是否干净整洁；四是查看原料索证索票，进货查验是否齐全；五是查看凉皮类食品是否低温（0~8℃）运输、保存，冷藏设施是否是否正常运行，冷藏温度是否符合要求；六是查看餐饮外卖，是否冷藏配送，是否与热食类食品分开存放，是否标注加工制作时间和食用时限。

截至目前，共检查8家，普遍存在索证索票、进货查验不齐等问题，已责令整改。

为保障旅游旺季消费市场平稳有序，市场局畅通12315维权通道，确保24小时有人接听，及时受理消费者申诉举报，做到有诉必接、有接必查、有查必果。7月1日以来共受理食品类投诉28 起，为消费者挽回经济损失8681 余元。对存在问题的餐饮单位进行停业整顿，同时引导经营者不断增强主体责任意识和守法经营意识，为消费者提供一个安全、和谐、放心的消费环境，让消费者敢消费、愿消费。